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★★★★ 756 送料無料 --------------------------------

【 滋賀県WEB物産展 】対象商品
期間限定!30%OFFクーポン配布中!
[開催期間:2020年11月16日〜]

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その独特の香りから“香魚”と呼ばれる鮎。
淡泊にして高尚な味わいは、まさに川魚最高のものといわれています。
琵琶湖産の稚鮎をミネラル豊富な地下水にて育てた新鮮な鮎を、
薄塩にてやわらか仕立てに一夜干しに仕上げました。
素材の持ち味を生かした鮎独特の風味をお楽しみください。

□ 品名:あゆの一夜干し

□ 原材料名:鮎(国産)、清酒、食塩

□ 特定原材料:-
□ 内容量:3 尾
□ 賞味期限:冷凍90日間/冷蔵10日間
□ 保存方法:要冷凍(-18℃以下)または要冷蔵(10℃以下)
□ 製造者:木村水産株式会社 滋賀県彦根市後三条町725

□ 商品サイズ:23*20*2.5 (袋)
□ 商品形態:真空パック
□ 配送温度帯:冷凍便(冷蔵可)
□ ギフト包装:× / 熨斗:×
※ご希望の場合は冷蔵便でのお届けも可能です。注文時の熨斗記名欄にご記入ください。

□ 栄養成分 (100g当たり)
熱量 221kcal / タンパク質 16.8g / 脂質 16.9g / 炭水化物 0.6g / 食塩相当量 0.66g *この数値は、目安です。

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★★★★ 972 送料無料 --------------------------------

【 滋賀県WEB物産展 】対象商品
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[開催期間:2020年11月16日〜]

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塩焼きにした鮎を手作業であらほぐしにしあげました。
鮎の最も美味しくたべてもらう調理法はあゆの塩焼き。
上品な香りと淡泊な味わいがより引き立ち、鮎本来の美味しさをお楽しみいただけます。
“手ほぐし”でほぐした焼き身は食べ応えがあるように少し大きめにカットしています。

□ 品名:あゆの塩焼き あらほぐし

□ 原材料名:鮎(滋賀県産)、たん白加水分解物、還元水飴、発酵調味料、食塩、昆布エキス、酵母エキス

□ 特定原材料:-
□ 内容量:70 g
□ 賞味期限:常温365日間
□ 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
□ 製造者:木村水産株式会社 滋賀県彦根市後三条町725

□ 商品サイズ:8*5.5*5.5 (瓶本体)
□ 商品形態:瓶
□ 配送温度帯:常温便
□ ギフト包装:× / 熨斗:×

□ 栄養成分 1包装(70g)当たり
熱量 142kcal / タンパク質 9.8g / 脂質 10.3g / 炭水化物 2.6g / 食塩相当量 1.02g *この数値は、目安です。



★★★★ 1080 送料無料 --------------------------------

【 滋賀県WEB物産展 】対象商品
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[開催期間:2020年11月16日〜]

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まろやかな、鮎の味わい。
自然の持ち味を生かして、丹念に煮あげた逸品です。
鮮度抜群・琵琶湖産の天然の小鮎を、時間を置かずに小さな釜で少しずつ、熟練した職人が直火で数時間つきっきりで煮上げています。
仕上がりもふっくら柔らかで、まろやかな味わいに仕上げています。

□ 品名:小あゆ煮山椒入

□ 原材料名:鮎(琵琶湖産)、醤油、砂糖、水飴、清酒、味醂、山椒、寒天/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)

□ 特定原材料:小麦、大豆
□ 内容量:80 g
□ 賞味期限:常温120日間
□ 保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存してください
□ 製造者:木村水産株式会社 滋賀県彦根市後三条町725

□ 商品サイズ:12*12*2.2
□ 商品形態:カップシール
□ 配送温度帯:常温便
□ ギフト包装:〇 / 熨斗:〇

□ 栄養成分 1包装(80g)当たり
熱量 274kcal / タンパク質 12g / 脂質 11.5g / 炭水化物 30.7g / 食塩相当量 2.21g *この数値は、目安です。

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★★★★ 486 送料無料 --------------------------------

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骨までやわらかで、鮎をまるごとお楽しみいただけます。
あゆの風味を手軽味わっていただけるように“ひらき”に仕上げました。
レトルト処理をしているため骨まで軟らかくなっており、頭から尾まで余すところなく召し上がっていただけます。

□ 品名:あゆのひらき

□ 原材料名:鮎(国産)、清酒、食塩

□ 特定原材料:-
□ 内容量:45 g
□ 賞味期限:常温270日間
□ 保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存してください
□ 製造者:木村水産株式会社 滋賀県彦根市後三条町725

□ 商品サイズ:14*22.5*2 (パッケージ含む)
□ 商品形態:真空パック
□ 配送温度帯:常温便
□ ギフト包装:〇 / 熨斗:〇

□ 栄養成分 1包装(45g)当たり
熱量 138kcal / タンパク質 12.6g / 脂質 9.4g / 炭水化物 0.9g / 食塩相当量 0.45g *この数値は、目安です。

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【 滋賀県WEB物産展 】対象商品
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滋味豊かな子持ちの鮎をじっくり煮上げた古来伝承の味わい。
ふっくら、やわらか。自然の麗姿もそのままに、日持ちよりも美味しさに心を込めてとろ火でじっくりと炊きあげております。
お箸で簡単にほぐれるほど柔らかく、頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。

□ 品名:子持 あゆの姿煮

□ 原材料名:鮎(国産)、醤油、砂糖、清酒、味醂、番茶/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)

□ 特定原材料:小麦、大豆
□ 内容量:1 尾
□ 賞味期限:常温180日間
□ 保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存してください
□ 製造者:木村水産株式会社 滋賀県彦根市後三条町725

□ 商品サイズ:6.5*23.5*2.3 (パッケージ/姿煮は個体差がございます)
□ 商品形態:真空パック
□ 配送温度帯:常温便
□ ギフト包装:〇 / 熨斗:×

□ 栄養成分 (100g当たり)
熱量 253kcal / タンパク質 22.4g / 脂質 9.8g / 炭水化物 19g / 食塩相当量 1.66g *この数値は、目安です。

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★★★★ 2700 送料無料 --------------------------------

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清楚な姿、旬の香り。とれたての新鮮の鮎の風味を損なわず天日塩で化粧塩し
立て串(余分な脂を焼き落とします)にて香ばしく焼き上げました。
「香魚」とも呼ばれる鮎の淡白にして高尚、涼やかな味わいをお楽しみください。

□ 品名:あゆの塩焼き

□ 原材料名:
● あゆの塩焼き:鮎(滋賀県産)、食塩
● タデ酢:醸造酢、たで、発酵調味料、ぶどう糖、食塩、酸味料、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キタンサン)、香料、着色料(野菜色素、黄4、青1)

□ 特定原材料:-
□ 内容量:5 尾
□ 賞味期限:冷凍90日間
□ 保存方法:要冷凍(-18℃以下)
□ 製造者:木村水産株式会社 滋賀県彦根市後三条町725

□ 商品サイズ:23*29*11 (箱)
□ 商品形態:紙箱(商品はトレイ)
□ 配送温度帯:冷凍便(冷蔵不可)
□ ギフト包装:〇 / 熨斗:〇

□ 栄養成分 (100g当たり)
熱量 266kcal / タンパク質 13.7g / 脂質 22.9g / 炭水化物 1.1g / 食塩相当量 0.89g *この数値は、目安です。



★★★★ 810 送料無料 --------------------------------

【 滋賀県WEB物産展 】対象商品
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自然の麗姿そのままに、とろ火でじっくり炊き上げました。
ふっくら、やわらか。自然の麗姿もそのままに、日持ちよりも美味しさに心を込めてとろ火でじっくりと炊きあげております。
お箸で簡単にほぐれるほど柔らかく、頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。

□ 品名:あゆの姿煮

□ 原材料名:鮎(国産)、醤油、砂糖、清酒、味醂、番茶/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)

□ 特定原材料:小麦、大豆
□ 内容量:3 尾
□ 賞味期限:常温180日間
□ 保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存してください

□ 商品サイズ:13.6*18.4*2 (パッケージ/姿煮は個体差がございます)
□ 商品形態:真空パック
□ 配送温度帯:常温便
□ ギフト包装:〇 / 熨斗:×

□ 栄養成分 (100g当たり)
熱量 280kcal / タンパク質 13.7g / 脂質 13.3g / 炭水化物 26.3g / 食塩相当量 2.03g *この数値は、目安です。



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香ばしく素焼きした若鮎の旨みと南蛮酢の上品な味わい。
若鮎を骨が柔らかくなるまで揚げ、さらに上品な風味の南蛮酢につけこみました。
唐辛子のピリッとした辛さとさっぱりとした甘酢が食欲をそそります。
素材の旨みをしっかりと引き出した味わいをお楽しみください。

□ 品名:あゆの南蛮漬け

□ 原材料名:鮎(国産)、穀物酢、清酒、味醂、醤油、砂糖、食塩、植物油脂、唐辛子、(一部に小麦・大豆を含む)

□ 特定原材料:小麦、大豆
□ 内容量:2 串
□ 賞味期限:常温120日間
□ 保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存してください
□ 製造者:木村水産株式会社 滋賀県彦根市後三条町725

□ 商品サイズ:16*20*1.5 (袋)
□ 商品形態:真空パック
□ 配送温度帯:常温便
□ ギフト包装:〇 / 熨斗:〇

□ 栄養成分 (100g当たり)
熱量 253kcal / タンパク質 13.9g / 脂質 14.4g / 炭水化物 16.9g / 食塩相当量 1.98g *この数値は、目安です。



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国産炭火焼きうなぎを使用した、本格うなぎ茶漬け。
手軽に素材の風味が楽しめる本格的お茶漬けシリーズ。

□ 品名:うなぎ茶漬け

□ 原材料名:【具材パック】鰻(国産)、醤油、味醂、砂糖、清酒 【お茶漬けパック】お茶漬け調味料(食塩、たんぱく加水分解物、砂糖、デキストリン)、胡麻、海苔、三つ葉、/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごま・ゼラチンを含む)

□ 特定原材料:小麦、大豆、ごま、ゼラチン
□ 内容量:2 食
□ 賞味期限:常温180日間
□ 保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存してください

□ 商品サイズ:17.7*13.7*1.5 (パッケージ)
□ 商品形態:具材:真空パック/お茶漬けパック、パッケージ:袋
□ 配送温度帯:常温便
□ ギフト包装:〇 / 熨斗:〇

□ 栄養成分 1包装(2食)当たり
熱量 115kcal / タンパク質 9.8g / 脂質 6.2g / 炭水化物 4.9g / 食塩相当量 2.75g *この数値は、目安です。



★★★★ 1404 設定なし 滋味豊かな、淡海のスローフード。 琵琶湖特産の天然ニゴロブナのみを用い、
良質の近江米に一年以上漬け込む、伝統の製法にて仕上げました。
風味絶佳、滋養豊富・・・その酸味ある独特の湖国の風味をご賞味ください。

□ 品名:鮒寿し お試しパック

□ 原材料名:ニゴロブナ(琵琶湖産)、米(国産)、食塩、味醂

□ 特定原材料:-
□ 内容量:1 食
□ 賞味期限:冷蔵30日間
□ 保存方法:要冷蔵(10℃以下)
□ 製造者:木村水産株式会社 滋賀県彦根市後三条町725

□ 商品サイズ:24.5*13*3 (パッケージ)
□ 商品形態:袋
□ 配送温度帯:冷蔵便
□ ギフト包装:× / 熨斗:×

□ 栄養成分 (100g当たり)
熱量 198kcal / タンパク質 22.9g / 脂質 7.8g / 炭水化物 9.1g / 食塩相当量 7.11g *この数値は、目安です。



★★★★ 864 送料無料 --------------------------------

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ビワマスは、その希少性と上質の脂が乗った味わいから琵琶湖の宝石と言われています。
天然のビワマスにも引け劣らない、とろけるような脂の乗った切身を旨味たっぷりのタレに漬込みました。

□ 品名:びわサーモン漬け丼の素

□ 原材料名:びわサーモン漬〔びわます(滋賀県産)、醤油、味醂、清酒〕(一部に小麦、大豆を含む)、わさび〔西洋わさび、本わさび、ぶどう糖、からし、植物油脂/酸味料、香辛料抽出物、着色料(紅花黄、クチナシ)〕、刻み海苔(海苔)、乾燥ねぎ(ねぎ)

□ 特定原材料:小麦、大豆
□ 内容量:びわサーモン漬120g、わさび2.5g、刻み海苔0.7g、刻みネギ0.7g
□ 賞味期限:冷凍180日間
□ 保存方法:要冷凍(-18℃以下)

□ 商品サイズ:12*12*2.5
□ 商品形態:カップシール
□ 配送温度帯:冷凍便(冷蔵不可)
□ ギフト包装:× / 熨斗:×

□ 栄養成分 100g当たり
熱量 182kcal / タンパク質 14.1g / 脂質 8.3g / 炭水化物 12.6g / 食塩相当量 2.39g *この数値は、目安です。

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