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★★★★ 1080 設定なし 旬時に気仙沼港水揚げ後、鮮度の良いサンマをサイズ選別。
水揚げ日に即日冷凍!

しかしながら、水揚げ時やサイズ選別時のキズや皮の剥がれで、
市場向けの正規品になれず、
規格外となってしまったサンマを10本セットにしました。

◎皮が剥がれたり、傷が付いていますが、
身の部分、味、鮮度にはなんら問題はありません。

■商品詳細
【商品】 訳あり 冷凍さんま
【内容量】 10本 合計1.3kg以上

【発送日を含めて賞味期限】
  要冷凍 一般冷蔵庫の冷凍庫にて1ヶ月
  (−35度以下で保存時、3ヶ月)

【取扱期間】通年 【保存方法】冷凍 【配送方法】冷凍
【産地】宮城県気仙沼【漁場】日本太平洋沖合北部
【ギフト包装】不可 【のし】可能
【備考】
(1)加熱調理用です。
(2)数に限りがあります。(在庫なくなり次第終了)


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★★★★ 972 設定なし 2020年冬に水揚げされたイワシは
1尾/50g〜100gサイズが中心ですが、
気仙沼素材屋のいわしは、
1尾/150g以上の大サイズ 貴重な特大マイワシです!

気仙沼産、気仙沼直送の特大マイワシです!

水揚当日にイワシを即日冷凍し鮮度を保持!
当社冷凍庫「天井ヘアピンコイル冷却方式」で、−35度で冷却。
天井からの自然対流によりむらなく冷却、商品表面が乾燥しにくい特徴です。

気仙沼港水揚の美味しいマイワシを
1年中食べて頂きたくて通年冷凍販売を始めました。


■商品詳細
【商品】冷凍マイワシ(加熱用)
【内容量】
 1尾当たり150g以上を、5尾 (総重量750g以上)

【原材料】イワシ
【発送日を含めて賞味期限】
 要冷凍 一般冷蔵庫の冷凍庫にて、1ヶ月(−35度以下で保存時、3ヶ月)

【取扱期間】通年 【保存方法】冷凍 【配送方法】冷凍
【産地】宮城県気仙沼
【漁場】三陸南部沖
【ギフト包装】不可 【のし対応】可能

【備考】
(1)商品の特性上、形状や大きさが異なります。



★★★★ 2430 設定なし 東日本大震災の津波被害から逃れた数少ない
遠洋大型鰹一本釣り漁船 『第18 亀洋丸』の船上で、
漁獲後素早く急速冷凍した★東沖の一本釣り 『戻りかつお』★です。

「生きたまま内側と外側から瞬間凍結」し、
魚のストレスを軽減する「ブライン凍結一級品」B-1方式凍結を
採用し鮮度を保持していますので、お刺身で食べられます!

1節毎パッケージ包装で4節セット、全部で約5〜8人前です。

■商品詳細
【商品】 冷凍 お刺身かつお
【内容量】 背2節 腹2節 計4本
     合計重量 800g
【発泡箱サイズ】縦39cm × 横21cm × 高12cm
【発送日含む賞味期限】
 要冷凍 一般冷蔵庫の冷凍庫にて7日〜10日 (-55度以下で保存時、1年間)
 ※ 解凍後はお早めにご賞味ください。

【取扱期間】通年 【保存方法】冷凍 【配送方法】冷凍
【産地】宮城県気仙沼 【漁場】日本太平洋沖合北部

【ギフト包装】不可 【のし】可能

【備考】
(1)お刺身で食べることができます。
(2)個体差があり形状や大きさが異なります。予めご了承ください。

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★★★★ 1080 設定なし
素材屋ならではの天然100%テール
食べ応えありの『美味しい!』と箸のすすむ逸品

本マグロの尾に近い部分を輪切りにし、
調理しやすいようカットしました。

豪快テールステーキやデミグラスソースでテールシチュー、
油を引かずにお酒で蒸し焼きのあらびき塩胡椒焼きや
照焼き、バター焼き、塩焼き、醤油焼き、定番の煮付料理等々
料理が楽しくなる食材です。

■商品詳細
【商品】 冷凍 本マグロの尾肉 テール(加熱用)
【内容量】 1kg (5個入)
【発泡箱】縦 約21cm× 横 約26cm× 高 約12cm
【原材料】本マグロ
【発送日を含めて賞味期限】
 ・1ヶ月(-18度で保存)
 ・家庭用冷蔵庫の冷凍庫の場合は、1ヶ月
  解凍後はお早めにご賞味ください

【取扱期間】通年 【保存方法】冷凍 【配送方法】冷凍
【産地】宮城県気仙沼・塩釜 【漁場】三陸南部沖

【ギフト包装】不可 【のし対応】可能
【備考】

(1)調理する際は、流水で表面の汚れを落とし解凍し、
   キッチンペーパーでしっかり拭き取ってください
(2)尾という特性上、個々に大きさにばらつきがあります
(3)本商品は、皮付き・骨付きです。お召し上がりの際はご注意ください


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★★★★ 3340 送料無料 気仙沼素材屋プロ目利き仲買人自信有気仙沼鰹を、水揚即日焼き即日冷凍!
流水半解凍後、カットのみで美味しく召し上がれます。
調理しやすい節 食べやすい6〜8人前ボリューム!

■商品詳細
【商品】 かつおたたき
【内容量】 背腹 各1節 合計800g・たれ4袋
【発泡箱サイズ】
 縦39cm × 横21cm × 高12cm
     
【材料】
 ●かつおのたたき…… かつお、食塩
 ●たたきのたれ……
  醤油〔大豆(遺伝子組み換えでない)〕、醸造酢、砂糖、味醂、カラメル色素、
  調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦を含む)
【発送日を含めて賞味期限】
  要冷凍 一般冷蔵庫の冷凍庫にて7日〜10日
  (−50度以下で保存時、3ヶ月)
  ※解凍後はお早めにご賞味ください。

【取扱期間】通年 【保存方法】冷凍 【配送方法】冷凍
【産地】宮城県気仙沼 【漁場】日本太平洋沖合北部
【ギフト包装】不可 【のし対応】可能
【備考】
(1)背腹節の見分け方:見た目の皮が縞模様がある方が「腹」で、無い方が「背」です
(2)沖縄発送時、2000円送料追加となります

ご贈答 ご贈答用 お中元 お歳暮 母の日 父の日 敬老の日

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★★★★ 1080 設定なし メカジキ水揚日本一の気仙沼の『メカジキ』は肉質がよいと評判。

メカジキは淡泊で、マグロより火を通しても締まりすぎず
白身魚とはまた違う深みがある食べやすい魚。

当店は、気仙沼魚市場より気仙沼港に水揚げされた
新鮮メカジキを買付、1本丸ごと、まとまった本数を厳選仕入、メカジキ解体後、
背びれの付け根に伸びる骨と身のハーモニカ部位を取り出し、
料理しやすいく食べやすい大きさにカット。
骨と軟骨の背ビレスジ間に美味しい肉がついています。

素材良『ハーモニカ』で、煮付、塩焼き、バター焼き、粕漬等、

■商品詳細
【商品】 メカジキ ハーモニカ(背びれ)(カット済)
【内容量】 1kg/1袋
【原材料】メカジキ
【発送日を含めて賞味期限】
  要冷凍 一般冷蔵庫の冷凍庫にて1ヶ月
  (−35度以下で保存時、3ヶ月)
  ※お早めにお召し上がり下さい。

【取扱期間】通年 【保存方法】冷凍 【配送方法】冷凍
【産地】宮城県気仙沼 【漁場】日本太平洋沖合北部
【ギフト包装】不可 【のし対応】可能
【備考】
(1)食する部分は骨にお肉がついてる部分です。
   肉付きは個体差が生じます。ご了承ください。
(2)骨には充分気をつけてお召し上がりください。



★★★★ 4690 送料無料 プロ目利き仲買人の自信の気仙沼鰹を、水揚即日焼き即冷凍
流水半解凍後、カットのみで美味しく召し上がれます。
調理簡単& 満足ボリューム12〜16人前
■商品詳細
【商品】 かつおたたき
【内容量】 背腹 各2節 計4節 1.6kg ・たれ8袋
【発泡箱サイズ】
 縦39cm × 横21cm × 高12cm
 ※鰹たたきの大きさで上記発泡箱に入らない場合、箱変更で発送する場合があります

【材料】
 ●かつおのたたき… かつお、食塩
 ●たれ…
  醤油〔大豆(遺伝子組み換えでない)〕、醸造酢、砂糖、味醂、カラメル色素、
  調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦含む)
【発送日含め賞味期限】
  要冷凍 一般冷蔵庫の冷凍庫にて7日〜10日
  (−50度以下で保存時、3ヶ月)
  ※解凍後はお早めにご賞味ください。

【取扱期間】通年 【保存方法】冷凍 【配送方法】冷凍

【産地】宮城県気仙沼 【漁場】日本太平洋沖合北部
【ギフト包装】不可 【のし対応】可能

【備考】
(1)背腹節の見分け方:
   見た目の皮が縞模様 有が「腹」で、無しが「背」です
(2)沖縄発送時、2000円送料追加

ご贈答 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス



★★★★ 2700 設定なし
当地域【もうか鮫水揚が多い地域】だからこそ販売可能特産品
地元では「もうか鮫の心臓」を『もうかの星』と呼びます。

イメージはレバ刺し感覚で見た目衝撃に引けをとらない驚き美味!

当店は、細胞を壊さない「急速特殊冷凍凍結」ドリップが少ないのが特徴で本来の旨み保持。

初めての方はインパクト姿にビックリ!?
更に究極珍味生レバー感覚 旨さに2度ビックリ。
気仙沼では一般的にお刺身で食べ、ほぼ地産地消、大変希少逸品です。
生では…と思われる方へはフライパンで塩胡椒焼、肉のハツのような食感がおススメ。

■商品詳細
【商品】 毛鹿サメ心臓「もうかのほし」
【内容量】
500g ( 1個〜4個入 ) ※個体差があります。

【発送日を含め賞味期限】
  要冷凍 一般冷蔵庫の冷凍庫にて7日〜10日
  (−50度以下で保存時、1ヶ月)
  ※解凍後はお早めにご賞味ください。

【取扱期間】通年 【保存方法】冷凍 【配送方法】冷凍
【産地】宮城県気仙沼 【漁場】三陸北部沖
【ギフト包装】不可 【のし対応】可能
【備考】
(1)市場相場による価格設定をしております。
   相場変動がある場合は予告なく価格変更の場合があります。

お歳暮 ギフト



★★★★ 4690 送料無料 ■商品詳細

●たたき…800g/2節 (背腹各1) 約6〜8人前 ・たれ4袋
○要冷凍 一般冷蔵庫の冷凍庫で7〜10日(−50度以下で保存時、3ヶ月)
○材料
 ・たたき:かつお、食塩
 ・たれ:醤油〔大豆(遺伝子組み換えでない)〕、醸造酢、砂糖、味醂、カラメル色素、
     調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦を含む)
○漁場 日本太平洋沖合北部

●冷凍 お刺身かつお…800g/4節 (背腹各2節) 約5〜8人前
○要冷凍 一般冷蔵庫の冷凍庫にて7日〜10日 (−55度以下で保存時、1年間)
○漁場 日本太平洋沖合北部
※まれに骨が残存する場合があります。お召し上がり時十分お気を付け下さい
※鰹は色変わりが早いので、解凍後はお早めにお召し上がり下さい
※まれに白寄生虫が入っている場合ありますが冷凍処理にて死滅しており食しても人体影響はございません

●特大ハラス…5枚入
○要冷凍 一般冷蔵庫の冷凍庫で1ヶ月 (−35度以下で保存時、3ヶ月)
○漁場 日本太平洋沖合北部



【産地】宮城県気仙沼
【取扱期間】通年【保存・配送】冷凍
【ギフト包装】不可【のし】可能
【備考】
個体差で形状や大きさが異なります。
沖縄発送時2000円送料追加です。



★★★★ 1296 設定なし ★★★オイシー&ヘルシー★★★でとってもウレシー♪♪♪♪♪『気仙沼めかぶ』

ワカメの根元の部分で栄養価に優れているめかぶ。
気仙沼港に水揚げされた旨さピークの旬めかぶを買付、
スライス(千切り)し湯通し後冷凍、いつでもサッと解凍して
一年中美味しくめかぶが食べられます。
さらにアレンジして色々な料理を楽しめます。

ドンと1kg!
ねばねばツルツルしゃきしゃきを満足いくまでご堪能下さい。

■商品詳細
【商品】冷凍スライス 気仙沼めかぶ 500g×2袋
【内容量】
 ・500g×2袋 ・たれ10袋
【商品・パッケージサイズ】
 ・パッケージ 縦 約29cm× 横 約14cm× 厚 有
【原材料】
 ●めかぶ
 ●たれ…
  醤油、糖類(砂糖、水飴)、味醂、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)、
  ※醤油の原料の大豆は遺伝子組換えではありません。
【発送日を含めて賞味期限】
  一般冷蔵庫の冷凍庫にて3ヶ月
  (−18度以下で保存時、3ヶ月)
  ※お早めにお召し上がり下さい。

【取扱期間】通年
【保存方法】冷凍 【配送方法】冷凍
【産地】宮城県気仙沼【漁場】三陸南部沖

【製造】株式会社 足利本店
【ギフト包装】不可
【のし対応】可能



★★★★ 2970 送料無料 ■商品詳細

●メカジキ ハーモニカ(背びれ) … 2〜4個 400g
○要冷凍 一般冷蔵庫の冷凍庫にて1ヶ月(−35度以下で保存時、3ヶ月)
○漁場 日本太平洋沖合北部

●メカジキカマ … 4個 400g
○要冷凍 一般冷蔵庫の冷凍庫にて1ヶ月(−35度以下で保存時、3ヶ月)
○漁場 日本太平洋沖合北部

●さんま … 2尾 280g
○要冷凍 一般冷蔵庫の冷凍庫にて1ヶ月(−35度以下で保存時、3ヶ月)
○漁場 日本太平洋沖合北部

●かつおのハラス … 2枚 400g
○要冷凍 一般冷蔵庫の冷凍庫にて1ヶ月(−35度以下で保存時、3ヶ月)
○漁場 日本太平洋沖合北部

●めかぶ … 10枚 50g以上
○要冷凍 一般冷蔵庫の冷凍庫にて3ヶ月(−18度以下で保存時、3ヶ月)
○漁場 三陸南部沖



【産地】宮城県気仙沼
【取扱期間】通年【保存・配送】冷凍
【ギフト包装】不可【のし】可能
【備考】
個体差で形状や大きさが異なります。
沖縄発送時2000円送料追加です。

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